エゾシカジャーキー50g

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北海道平取産のエゾシカをつかっています。
アイヌの教えに則り、アイヌの猟師がきちんとカムイノミ
(「神に祈る」という意味で、アイヌが、神格であるカムイを天界に帰す儀式である。 例えば、狩りの獲物に対して、肉と毛皮を土産に持って人間界へ来てくれたカムイに感謝し、神の国へ送り帰す)を行った北の恵みだけを使用。
基本はロース肉ですが、季節によって品薄の場合は他の部位になります。

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